夏日小森林.下午茶雙人套餐 $690/人 (限店面內用)

 

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**為提倡環保,減少一次性餐具使用,整模蛋糕恕不提供免洗餐具、蠟燭,若有需求,請於 周邊商品 加購 
**產品若有企業團購需求,歡迎洽詢 02 2960 2487


>> 每日限量20組,強烈建議預先訂位!

《預留方式》

方法A 直接電洽02-2960-2487訂位預留

方法B 至 點甜inline訂位,並請務必備註「我要預留夏日小森林套餐1組」即可唷 **

夏天來了,炙熱到,簡直可以在原地蒸發!除了不間斷的冷氣,關於消暑,打開記憶盒一定有蟬鳴不斷的「山林」。不論是被大山撼動,自此一直往山裡走去的山女孩山男孩;大學時跟著三倆好友騎機車,衝到山中專屬「秘境」,白癡嬉鬧的跳進溪裡;或許是某日大家族在暑假開著好多輛車子,到小小溪流泡水烤肉。山與林,深藏著好多涼涼地又舒服快樂的記憶。

我們把這樣的小森林照了縮小燈搬來了!有一朵迷你小蘑菇、一池波光粼粼的藍湖、圓胖胖的綠苔球、兩顆大石頭、一輪橫木、還有像撐著傘的龍貓般的泡芙,請把自己縮小成借物少女艾莉緹,逛逛這座吃可愛長大的森林吧!縮得小小,但把感官放的大大,去感受我們雕琢的每個會驚呼的細節,每個小點都以精品外繪打造的味蕾層次,也憶起山帶給你的快樂記憶。和朋友來點甜放「暑假」,當小孩,再一次在綠意中舒適的漫遊。

**雙人套餐含 6款小點( x2份) 與飲料2杯、每日限量20組,餐點僅限12:30~18:00 內用**
建議售價
NT$1380

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商品介紹

 


夏日小森林雙人下午茶套餐

含六款森林甜點盤飾設計與精選飲料x2人份

(濃醇咖啡脆餅卷)
可可脆餅卷/咖啡慕斯/咖啡杏仁蛋糕

(日本柚巧克力)
Bonbon巧克力/日本柚焦糖餡

苔玉 (抹茶磅蛋糕)
小山園抹茶磅蛋糕/檸檬香茅流心餡/白巧克力

蘑菇 (紫羅蘭黑醋栗)
紅醋栗慕斯/黑醋栗紫羅蘭果醬/席布斯特香草慕斯

(夏日風味慕斯)
椰子鳳梨慕斯/鳳梨芒果庫利/杏仁蛋糕片/脆皮巧克力淋面

(香蕉巧克力泡芙)
巧克力酥皮泡芙/香蕉慕斯/香蕉甘奈許/巧克力葉

搭配配件
泥土(巧克力碎餅)/草皮(抹茶蛋糕)/小石頭(堅果炒糖)

樹葉(巧克力)/樹枝(黑巧克力)/食用花(繁星花)


建議享用順序(風味輕盈至濃郁)
蘑菇 > 石 > 苔玉 > 湖 > 葉 > 木

* 木盒陳列以 真苔癬 + 真心真意 鋪設,請勿食用或破壞,會心痛 * 
* 每日限量20組,餐點僅限12:30~18:00 內用 *

 

可愛的小小蘑菇,讓人眼冒愛心,吃下肚也使人心『花』朵朵開。
黑醋栗果醬巧妙地迸發紫羅蘭花香,滿口芬芳,紅醋栗的獨特莓果味勾勒自然酸甜尾韻,花果味融合得迷人,輕盈且優雅。底下的松茸做座,有著淡淡舒服香草香,口感 Q 韌,增添咀嚼的驚喜與層次。
 

兩顆灰色大石看似低調,內裏卻藏著夏威夷般的大片熱情海灘!我們把雞尾酒濃縮成熱帶風情的脆皮巧克力。巧克脆皮包裹著鳳梨椰子奶霜,佐以芒果特調鳳梨夾心,以一點點蘭姆酒提味,酸甜中帶些溫潤奶感,像在海邊吹海風、聽浪聲、暢飲雞尾酒,啊,颯爽過癮。

一藍湖泊,是我們的外燴人氣款:焦糖柚子bonbon。好多場外燴都被欽點出場,他像個百變女王,用一樣的基底變化、穿上不同外衣。咬一口,醇厚日本柚子酸甜,明亮清爽的在口中逸散,接著一點焦糖香,一些白巧克力蜜甜和諧接棒,是夏季限定的柚子焦糖白巧三部曲。

你是不折不扣的香蕉迷嘛?那我們想你無法抗拒 葉 (香蕉巧克力泡芙) 。特別選用台灣南波萬的熟透軟孺香蕉(鼻子裡是不是已經聞到多麼香!),貪心地想將濃滿好吃的香蕉香氣完整保存在一顆泡芙裡。咬下脆殼外皮,流出心滿意足的香蕉奶油霜,還吃到與焦糖香蕉一起煮的巧克甘納許。嗯~忍不住閉上眼睛,焦糖、香蕉、巧克力,這組合沒人能抗拒。

木,散發如木調質樸醇正的咖啡香。外層樹皮是帶點苦焦香氣的巧克脆片,核心年輪,是一圈圈濃重咖啡奶油霜,再佐一片咖啡杏仁蛋糕。咖啡與可可香層層疊疊,在舌尖緩滿融溶,是一款大人會打100分的滿心脆餅卷。

 

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