璃寬茶 - 重抹.抹茶巴斯克蛋糕

 

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    源自江戶時代後期
    在大阪流行的歌舞伎演員 Nisei Arashi Kichisaburo 所使用的顏色
    因為被歌舞伎舞台和演員使用而流行起來

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    抹茶巴斯克
    加入若竹、白乳酪、奶油起司
    無法忽視的迷人風氣
    入口後豐厚優雅的底蘊

    確實是做足準備
    足以征服味蕾的亮眼

     

     

    奶油乳酪/若竹抹茶粉/法式白乳酪

    抹度 ★★★★★

    抹茶巴斯克的製作過程,像計算一種幸福的方程式,最終要得出抹茶迷/起司迷最滿意的答案。

    不論烤溫、乳酪的選擇、口感層次的展現,到豐厚抹茶韻與奶香氣得不膩口不苦澀的層層融合,每一項不可能只求及格,而是完滿的唯一解。讓每一口,既有甘甜回韻的滑順奶香底蘊、溫潤順口的酸度與風味,也有著,還保有一些些口感的綿韌柔軟。

    而抹茶,當然要不客氣的抹味滿點!豪奢加滿小山園若竹抹茶粉,沁入鼻腔的濃郁抹茶香與多層次的乳酪風韻,自然醇滑為一;而巴斯克最重要的炙燒焦香氣最後一刻在唇齒間湛現,讓抹茶巴斯克變得更立體迷人,是吃完會想對它告白的傾慕喜歡。

     

     

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