將宇宙詩意化為恆美銀河系 —— 文心藝所「托馬斯·薩拉切諾」個展茶會

畢達哥拉斯以降的古希臘哲學家,將宇宙稱做「τὸ πᾶν」(一切),定義為一切的物質與空間。而COVID-19後疫情時代的Tomás Saraceno則將有結有線,連結星際網絡的宇宙網論點,用巨大的蜘蛛網,轉譯映照在人與人,及人與環境物種的關係上。

點甜在8月獲邀為《宇宙共振-托馬斯·薩拉切諾 TOMÁS SARACENO 個展》客製展間賓客外燴小點

當我們走進嶄白的展間,觸及絲線發出共振聲響的大型互動展件Algo-r(h)i(y)thms,印入眼前,以身體穿越、用指尖撥撩,一瞬遁入Tomás Saraceno建構的宇宙觀。

我們苦心思量,要如何設計此次的外燴小點,去詮釋這樣的宇宙詩意?

最後,決定打破中式/西式/歐式的框架,以宇宙星系概念,設計出「日本柚馬卡龍」、「半圓宇宙巧克力bonbon」、「點點甜甜檸檬塔」、「米歇爾巧克力磅蛋糕搭配焦糖脆片」、「雞肉塔塔TACO」、「湯匙餅佐瑞卡達起司與烏魚子 」以及「義大利生火腿佐無花果乾   」,總共4甜3鹹,主機調為黑白色系的外燴小點星團,漫遊於賓客的味蕾間。


Tomás Saraceno的展是以身體感知的,而點甜精心打造的鹹甜外燴也是,各種食材的甜鹹化學作用、錯落堆疊,觸動視覺、嗅覺及味覺的多重宇宙,體內響起不同聲部的共鳴曲。


「日本柚馬卡龍」如一酪白天王星,撒上斑斑金點,似運行時微閃的熠熠光暈;「半圓宇宙巧克力bonbon」,則像漂浮於諾大宇宙中的神祕星球,黑色鏡面半球體上的點點恆星,在黑夜中燦爛輝映。


「點點甜甜檸檬塔」、「米歇爾巧克力磅蛋糕搭配焦糖脆片」、「雞肉塔塔TACO」、「湯匙餅佐瑞卡達起司與烏魚子 」以及「義大利生火腿佐無花果乾   」如星系中的各種行星,各有風格、各具風味,層層洞開每個人的自體小宇宙。


Tomás Saraceno的展,同時完美呈現「留白」的藝術與必要,陳設佈置遵循留白的美學,基調乾淨極簡


以不規則的幾何花器、漫飛的沙漠草和銀幣葉,展現蜘蛛網般,盤根錯節的微型結構。


每次的外燴,點甜都當成一次慎重的創作,每個合作Project對我們而言都是再一次對美的實驗與轉譯,期盼未來能和更多品牌合作,展現品牌性格,並聯手激發出不同,關於,美的可能。

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