2022抹色|抹茶禮盒

 

我們賦予每一個抹茶小點
專屬的日本傳統色號做為它的名字

每個名字
背後都有悠長而浪漫的意涵
是日本民間千百年積累凝結的日常美學
可能是初生的嫩芽、鳥的亮黃羽毛、悠悠的柳樹
有很多故事和日子。

我們覺得實在很美很美。

有點貪心地把這樣的美,一一收進盒子裡,

裡面收藏了柳煤竹、萌黃、鶯、憲法染、松葉、煤竹,一字排開的綺麗抹綠。
不只眼睛領略到抹茶之美,也是滿滿抹茶盛典,

7 種濃濃抹茶小點一次品嚐,7 張抹茶極美色票一次收藏,

擁有一盒,讓心到眼到肚腹,都有完滿的抹色幸福。
 

 

抹茶醬心泡芙
外皮特別以椰子絲取代常見的杏仁粉做為基底,增添口感脆度,微微椰子香伴著酥皮的脆口感在口中層層散開;內餡豪氣滿填抹茶卡士達、白巧與鮮奶混勻的法式外交官奶油霜醬,醇香不膩的細緻奶香氣和抹味滿溢的濃郁抹茶韻,綿密融合與舌尖相擁,在口中膨湃起舞。

 

抹茶生巧克力夾心餅乾
兩圈圓滾滾的小山園抹茶餅乾,包夾0.8cm厚以抹茶粉、白巧克力、可可脂和吉利丁做成的完美比例抹茶甘納許,厚厚一層夾入沁潤甜口抹茶香、一絲絲巧克力滋味,咬起來口感Q彈舌尖滲蜜,過足了既想吃抹茶也想享受巧克力與餅乾的多重癮。




抹茶櫻花馬林糖
無關乎抹茶迷與否,當你心煩需要大量多巴胺、當你很想被甜滋滋的一切所撫慰,打開一包抹茶櫻花馬林糖,朵朵淺綠櫻花外型足以療癒你的心,滿撒的龍膽抹茶香隨著蛋白的空氣泡泡感在口中甜-甜-化-開,壞心情被溶解,心情瞬間就好一半。
隨手再加入牛奶、熱可可中,散發小山園抹茶香的甜甜牛奶快速出爐!需要的時候,隨時都可以給自己一杯溫暖拍拍。

 

抹茶綠巨人達克瓦茲
有別於一般達克瓦茲,我們用雙倍高的模框、雙倍量的奶油霜製成,希望更能突顯達克瓦茲外酥內軟的口感。
外殼烤的酥脆,蛋白蛋糕體內卻柔軟蓬鬆,加上濃郁柔軟的抹茶甘奈許與爽口的柚子奶油霜。綠巨人看似堅實的男子外表,靈魂卻是不折不扣的溫柔,你說,女孩們怎能不愛他呢?


 

西京味噌焙茶方磅
内裏注入的西京味噌甘納許混和一點白芝麻,恰好烘托出靜岡焙茶的獨特烘火茶韻,並綜合掉苦澀,只有渾厚煎茶香搭著微甜麴醬的甘醇鹹甜,不徐不緩渾然一體。
口中不只有鹹甜協奏曲,層次也細膩堆砌,先咬到酥脆的味噌奶酥頂,接著是濕潤焙茶蛋糕體,以及醇順不膩的醬心,理所當然登上了心中鹹蛋糕第一名。


小山園抹茶麻糬方磅
點甜的經典抹茶磅蛋糕,再次登場有一點點不一樣,仍舊保有點甜出品的獨有小山園濃抹香,這次更夾入日式風味的麻糬,但,相搭的並非傳統紅豆,沙綿的細緻口感是混了一點肉桂粉的法國栗子泥,淡淡的肉桂栗子清香跟著潤Q的麻糬在口中舒展而開,一點舒心、帶點驚喜,這是我們放入的法式小新意。

鐵觀音鳳梨方磅
石門獨產的硬枝紅心鐵觀音,茶香分明、獨特有韻,我們特別磨成粒粒茶碎,讓飽滿濃沉的鐵觀音香氣理直氣壯地全•面•釋•放。包心藏入的金鑽鳳梨桂花餡,是特別選用輕盈的細砂糖將澄黃鳳梨炒得軟糊香甜,沒有黑糖或是二砂的稠重膩口,再巧妙綴入少許桂花瓣,一縷沁新氣質的花果香就這麼從鼻尖緩緩漫出來。

 

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