Elle|在地人私推的夢幻滋味!公開捷運板橋站「必吃甜點店Top10」
原文引用自「ELLE」
文字:ELLE TAIWAN EDITOR 2017-05-18
每每談到板橋美食,不少人的腦海中一定立刻浮現「早午餐一級戰區」這幾個字,不過ELLE這次整理了板橋在地人私心推薦的十家甜點店,就是要告訴你板橋人實在太~幸~福~了!不管是香甜酥脆的水果塔、綿密鬆軟的厚鬆餅、濃郁回甘的乳酪蛋糕或是超特別的糖漬檸檬,下次去板橋錯過這些夢幻甜點你就遜掉了!看板橋Top10甜點店,連在地人都難以招架的天堂滋味!
5. 點點甜甜—草莓季甜點
「點甜白巧克力草莓塔」以酥香塔皮作為基底,再鋪上Callebaut巧克力及新鮮草莓果泥,中間夾層是蘊出輕柔淡香的香草卡士達醬,最後飾以滿滿的飽滿草莓,實在讓人愛不釋手!
「草莓鮮奶油蛋糕」以鬆軟的蜂蜜戚風蛋糕當作主體,中間夾有滿滿當季的新鮮草莓與手工果醬,口味純樸而幸福。
「草莓千層拿破崙」是店家將麵團重複折疊並烘焙後產出的豪華作品,層層酥脆的極致口感配上草莓的粉嫩酸甜,玲瓏的享受令人垂涎欲滴。
5. 點點甜甜—小山園抹茶戚風、點點甜甜檸檬塔
「小山園抹茶戚風」使用日本最古老抹茶莊園—「丸久小山園」的抹茶粉與日本昭和製菓粉作為材料,濕潤的戚風蛋糕體內夾有法國頂級伊絲妮鮮奶油與大粒飽滿的大黑豆再配上抹茶白巧克力淋醬,濃郁的抹茶香在味蕾深處的巧妙回甘,甜蜜的滋味在舌尖大肆綻放。
「點點甜甜檸檬塔」使用大量蛋黃、依絲妮發酵奶油及綠檸檬汁慢火製成,經典而雅緻的口感入口即化,比起溫順的黃檸檬,明亮的酸度是台灣在地綠檸檬的最大特色,入口熟悉而溫柔的滋味著實令人久久難忘。
店家地址:新北市板橋區光正街45巷2弄2號
via: ritaku1108